Dem Teig die Zeit zum Reifen geben

Bei Oliver´s Teigwerkstatt werden die Teige früh morgens geknetet und haben dann den ganzen Tag Zeit zum Reifen. Erst dann werden diese bearbeitet und gebacken. So entsteht ein spezielles Geschmackserlebnis.

Oliver Gradwohl – Meisterbäcker

Meine Backwaren

Brote

Olivers´s Bio Hausbrot

€ 2,60

Das Knusprige Helle

€ 2,40

Mediteranes Bio Brot

€ 2,80

Bio Gewürzlaib

€ 2,80

Bio Sandwich

€ 3,10

Bio Werkstatt Baguette

€ 2,80

Bio VK Kraftbrot o. Hefe

€ 3,50

Bio VK Roggenbrot o. H.

€ 4,00

Bio VK Pharaobrot o. H.

€ 3,60

Bio VK Dinkelbrot o. H.

€ 3,85

Landbrot (1kg)

€ 3,80

Landbrot (0,5kg)

€ 1,90

Kleingebäck

Bio Salzstangerl

€ 0,85

Bio Weckerl

€ 0,60

Bio Käsestangerl

€ 1,10

Bio Mohnweckerl

€ 0,90

Bio Laugenstangerl

€ 1,10

Bio Wachauer

€ 1,10

Bio Handsemmel

€ 0,90

Bio VK Dinkelkornspitz

€ 1,05

Dinkel Grammelpogatscherl

€ 1,60

Semmel

€ 0,45

Jour Gebäck & Plunder

Dinkel Grammelpogatscherl

€ 0,95

Laugenstangerl

€ 0,65

Handsemmel

€ 0,35

Salzstangerl

€ 0,65

Topfengolatsche

€ 1,65

Nusskipferl

€ 1,65

Mohnkipferl

€ 1,65

Schokostangerl

€ 1,65

Mehlspeisen

Bio Briochekipferl

€ 1,00

Bio Kipferl mürb

€ 0,95

Bio Striezerl groß

€ 3,90

Bio Striezerl klein

€ 1,70

Bio VK Linzerschnitte

€ 2,70

Topfengolatsche

€ 1,90

Nussstangerl

€ 1,90

Schokostangerl

€ 1,75

Krapfen

€ 1,35

Mohnkipferl

€ 1,90

Punschkrapfen

€ 2,10

Linzerauge

€ 1,60

Linzerstangerl

€ 1,60

VK Dinkelcroissant

€ 1,75

VK Sacherwürfel

€ 2,70

VK Schokoberg

€ 2,10

VK Egerländerschnitte

€ 2,10

VK Topfen- & Apfelstrudel

€ 2,40

VK Birnen-Mohnstrudel

€ 2,40

VK Karotten-Zucchinischnitte

€ 2,65

Snacks

Vollkorn Hummussnack

€ 3,40

Bio Schinkenhandsemmel

€ 3,50

Bio Käsesalzstangerl

€ 3,30

Bio Camembert Mohnflesserl

€ 3,30

Jour Snacks

€ 1,80

Belegte Brote

€ 2,50

Hühnerstreifensalat

€ 4,10

Griechischer Salat

€ 3,80

Meine Filialen

Oliver’s Teigwerkstatt ist mit 4 Filialen in Wien vertreten. Alle Teigwerkstätten wurden im Sommer renoviert und erscheinen seit Anfang September in neuem Glanz.

Alser Straße 37
1080 Wien

Montag bis Freitag: 06:30 - 18:00
Samstag: 07:00 - 12:00

01 4027049

Goldschmiedgasse 5
1010 Wien

Montag bis Freitag: 06:00 - 18:30
Samstag: 07:00 - 14:00

01 5322960

Krugerstrasse 10
1010 Wien

Montag bis Freitag: 07:00 - 18:00
Samstag: 08:00 - 12:00

01 5125966

Plankengasse 6
1010 Wien

Montag bis Freitag: 07:00 - 18:00
Samstag: 08:00 - 13:00

01 5136780