Dem Teig die Zeit zum Reifen geben

Bei Oliver´s Teigwerkstatt werden die Teige früh morgens geknetet und haben dann den ganzen Tag Zeit zum Reifen. Erst dann werden diese bearbeitet und gebacken. So entsteht ein spezielles Geschmackserlebnis.

Oliver Gradwohl – Meisterbäcker

Meine Backwaren

Brote

Olivers´s Bio Hausbrot

€ 2,60

Das Knusprige Helle

€ 2,40

Bio Gewürzlaib

€ 2,80

Bio Sandwich

€ 3,10

Bio Werkstatt Baguette

€ 2,80

Bio VK Kraftbrot o. Hefe

€ 3,50

Bio VK Roggenbrot o. H.

€ 4,00

Bio VK Pharaobrot o. H.

€ 3,60

Bio VK Dinkelbrot o. H.

€ 3,85

Landbrot (1kg)

€ 3,80

Landbrot (0,5kg)

€ 1,90

Kleingebäck

Bio Salzstangerl

€ 0,85

Bio Weckerl

€ 0,60

Bio Käsestangerl

€ 1,10

Bio Mohnweckerl

€ 0,90

Bio Laugenstangerl

€ 1,10

Bio Handsemmel

€ 0,90

Bio VK Dinkelkornspitz

€ 1,05

Dinkel Grammelpogatscherl

€ 1,60

Semmel

€ 0,45

Jour Gebäck & Plunder

Dinkel Grammelpogatscherl

€ 0,95

Laugenstangerl

€ 0,65

Handsemmel

€ 0,35

Salzstangerl

€ 0,65

Topfengolatsche

€ 1,65

Nusskipferl

€ 1,65

Mohnkipferl

€ 1,65

Schokostangerl

€ 1,65

Mehlspeisen

Bio Briochekipferl

€ 1,00

Bio Kipferl mürb

€ 0,95

Bio Striezerl groß

€ 4,90

Bio Striezerl klein

€ 1,70

Bio VK Linzerschnitte

€ 2,70

Topfengolatsche

€ 1,90

Nussstangerl

€ 1,90

Schokostangerl

€ 1,75

Krapfen

€ 1,35

Mohnkipferl

€ 1,90

Punschkrapfen

€ 2,10

Linzerauge

€ 1,60

Linzerstangerl

€ 1,60

VK Dinkelcroissant

€ 1,75

VK Sacherwürfel

€ 2,70

VK Schokoberg

€ 2,10

VK Egerländerschnitte

€ 2,10

VK Topfen- & Apfelstrudel

€ 2,40

VK Birnen-Mohnstrudel

€ 2,40

VK Karotten-Zucchinischnitte

€ 2,65

Snacks

Vollkorn Hummussnack

€ 3,40

Bio Schinkenhandsemmel

€ 3,50

Käsesalzstangerl

€ 3,10

Bio Camembert Mohnflesserl

€ 3,30

Jour Snacks

€ 1,80

Belegte Brote

€ 2,50

Hühnerstreifensalat

€ 4,10

Griechischer Salat

€ 3,80

Aktion von 29.11. - 11.12.2021

Bio Das Knusprige Helle

€ 2,00

Dinkel Nussstangerl

€ 1,68

Wurstsemmel

€ 1,56

Aktion von 29.11. - 11.12.2021

Vollwert Zimtsterne

€ 5,52

Aktion von 13. - 25.12.2021

Bio Gewürzlaib

€ 2,32

Dinkel Powidlgolatsche

€ 1,64

Kornspitz mit Schinken

€ 2,88

Aktion von 13. - 25.12.2021

VK Dinkel Christstollen 380g

€ 6,56

Vollkorn Dinkel Christstollen 380g

€ 8,20

Vollkorn Kletzenbrot 500g

€ 6,40

Vollkorn Dinkel Lebkuchen gemischt 200g

€ 6,90

Vollwert Zimtsterne 220g

€ 6,90

Vollwert Zimtsternebaum

€ 7,10

Vollkorn Dinkel Nikololebkuchen ab 23.11.

€ 4,90

Bio Vollkorn Dinkel Teegebäck 250g

€ 9,80

Dinkel Teegebäck 250g

€ 9,90

Dinkel Teegebäck 500g

€ 19,50

Dinkel Vanillekipferl 150g

€ 7,40

Vollkorn Lebkuchenteig 1 kg

€ 7,70

Vollkorn Dinkel Krampuslebkuchen ab 23.11.

€ 4,90

Dinkel Minipinze mit und ohne Marmelade

€ 1,60

Osterlamm klein

€ 4,10

Osterhase klein

€ 4,10

Bio Dinkel Briochehase

€ 1,85

VK Dinkel Sacherei

€ 2,70

Krapfenhase gefüllt mit Marillenmarmelade

€ 1,35

Dinkel Pinze groß ohne Marmelade - erhältlich ab dem 22.03.2021

€ 4,45

Osternest mit gefärbten Ei - erhältlich ab dem 29.03.2021

€ 1,85

Punschkrapferl

2,10

Vollkorn Sacherherz klein

2,70

Bio Briocheherz klein

2,10

Vollkorn Sachertorte klein

10,50

Meine Filialen

Oliver’s Teigwerkstatt ist mit 4 Filialen in Wien vertreten. Alle Teigwerkstätten wurden im Sommer renoviert und erscheinen seit Anfang September in neuem Glanz.

Alser Straße 37
1080 Wien

Achtung neue Öffnungszeiten ab September 2020:

Mo-Fr: 6.30 - 14.00 Uhr
Samstag: 8.00 - 13.00 Uhr

01 4027049

Goldschmiedgasse 5
1010 Wien

Montag bis Freitag: 06:30 - 14:00
Samstag: 07:00 - 13:00

01 5322960

Krugerstrasse 10
1010 Wien

Achtung neue Öffnungszeiten ab September 2020:

Mo - Fr: 7.00 - 14.00 Uhr
Samstag geschlossen!

01 5125966

Plankengasse 6
1010 Wien

Achtung neue Öffnungszeiten ab September 2020:
Mo-Fr: 7.00-14.00 Uhr
Samstag: geschlossen !

01 5136780