Dem Teig die Zeit zum Reifen geben

Bei Oliver´s Teigwerkstatt werden die Teige früh morgens geknetet und haben dann den ganzen Tag Zeit zum Reifen. Erst dann werden diese bearbeitet und gebacken. So entsteht ein spezielles Geschmackserlebnis.

Oliver Gradwohl – Meisterbäcker

Meine Backwaren

Brote

Olivers´s Bio Hausbrot

€ 2,70

Das Knusprige Helle

€ 2,50

Bio Gewürzlaib

€ 2,90

Bio Sandwich

€ 3,20

Bio Werkstatt Baguette

€ 2,90

Bio VK Kraftbrot o. Hefe

€ 3,65

Bio VK Roggenbrot o. H.

€ 4,15

Bio VK Pharaobrot o. H.

€ 3,70

Bio VK Dinkelbrot o. H.

€ 4,05

Landbrot (1kg)

€ 3,85

Landbrot (0,5kg)

€ 1,90

Kleingebäck

Bio Salzstangerl

€ 0,90

Bio Weckerl

€ 0,70

Bio Käsestangerl

€ 1,20

Bio Mohnweckerl

€ 0,92

Bio Laugenstangerl

€ 1,10

Bio Handsemmel

€ 0,94

Bio VK Dinkelkornspitz

€ 1,05

Dinkel Grammelpogatscherl

€ 1,70

Semmel

€ 0,45

Jour Gebäck & Plunder

Dinkel Grammelpogatscherl

€ 0,95

Laugenstangerl

€ 0,68

Handsemmel

€ 0,35

Salzstangerl

€ 0,67

Topfengolatsche

€ 1,70

Nusskipferl

€ 1,75

Mohnkipferl

€ 1,65

Schokostangerl

€ 1,65

Mehlspeisen

Bio Briochekipferl

€ 1,05

Bio Kipferl mürb

€ 0,95

Bio Striezerl groß

€ 5,10

Bio Striezerl klein

€ 1,80

Bio VK Linzerschnitte

€ 2,80

Topfengolatsche

€ 2,05

Nussstangerl

€ 2,10

Schokostangerl

€ 1,85

Krapfen

€ 1,35

Mohnkipferl

€ 2,05

Punschkrapfen

€ 2,15

Linzerauge

€ 1,70

Linzerstangerl

€ 1,70

VK Dinkelcroissant

€ 1,85

VK Sacherwürfel

€ 2,80

VK Schokoberg

€ 1,40

VK Egerländerschnitte

€ 2,30

VK Topfen- & Apfelstrudel

€ 2,50

VK Birnen-Mohnstrudel

€ 2,50

VK Karotten-Zucchinischnitte

€ 2,75

Snacks

Vollkorn Hummussnack

€ 3,60

Bio Schinkenhandsemmel

€ 3,70

Käsesalzstangerl

€ 3,20

Bio Camembert Mohnflesserl

€ 3,40

Jour Snacks

€ 1,90

Belegte Brote

€ 2,60

Hühnerstreifensalat

€ 4,20

Griechischer Salat

€ 3,90

Aktion von 30.05. - 12.06.2022

Bio Vollkorn Kraftbrot o. Hefe

€ 2,92

Schokocroissant

€ 1,48

Schinkenkornspitz

€ 2,88

Aktion 31.05. - 13.06.2022

Germgugelhupf

- 20%

Aktion von 13. - 25.06.2022

Bio Das knusprige Helle

€ 2,00

Dinkel Nussstangerl

€ 1,68

Wurstsemmel

€ 1,56

Vollkorn Dinkel Christstollen 380g

€ 8,20

Vollkorn Kletzenbrot 500g

€ 6,40

Vollkorn Dinkel Lebkuchen gemischt 200g

€ 6,90

Vollwert Zimtsterne 220g

€ 6,90

Vollwert Zimtsternebaum

€ 7,10

Vollkorn Dinkel Nikololebkuchen ab 23.11.

€ 4,90

Bio Vollkorn Dinkel Teegebäck 250g

€ 9,80

Dinkel Teegebäck 250g

€ 9,90

Dinkel Teegebäck 500g

€ 19,50

Dinkel Vanillekipferl 150g

€ 7,40

Vollkorn Lebkuchenteig 1 kg

€ 7,70

Vollkorn Dinkel Krampuslebkuchen ab 23.11.

€ 4,90

Dinkel Minipinze mit und ohne Marmelade

€ 1,60

Osterlamm klein

€ 4,10

Osterhase klein

€ 4,10

Bio Dinkel Briochehase

€ 1,85

VK Dinkel Sacherei

€ 2,70

Krapfenhase gefüllt mit Marillenmarmelade

€ 1,35

Dinkel Pinze groß ohne Marmelade - erhältlich ab dem 22.03.2021

€ 4,45

Osternest mit gefärbten Ei - erhältlich ab dem 29.03.2021

€ 1,85

Punschkrapferl

2,10

Vollkorn Sacherherz klein

2,70

Bio Briocheherz klein

2,10

Vollkorn Sachertorte klein

10,50

Meine Filialen

Oliver’s Teigwerkstatt ist mit 4 Filialen in Wien vertreten. Alle Teigwerkstätten wurden im Sommer renoviert und erscheinen seit Anfang September in neuem Glanz.

Alser Straße 37
1080 Wien

Achtung neue Öffnungszeiten ab September 2020:

Mo-Fr: 6.30 - 14.00 Uhr
Samstag: 8.00 - 13.00 Uhr

01 4027049

Goldschmiedgasse 5
1010 Wien

Montag bis Freitag: 06:30 - 14:00
Samstag: 07:00 - 13:00

01 5322960

Krugerstrasse 10
1010 Wien

Achtung neue Öffnungszeiten ab September 2020:

Mo - Fr: 7.00 - 14.00 Uhr
Samstag geschlossen!

01 5125966

Plankengasse 6
1010 Wien

Achtung neue Öffnungszeiten ab September 2020:
Mo-Fr: 7.00-14.00 Uhr
Samstag: geschlossen !

01 5136780